Lecithin CAS:8002-43-5 Tiggama Tigsuplay

Ang Lecithin usa ka emulsifier nga usa ka sagol nga phosphatides nga kasagaran surface-active. Karon kini makuha gikan sa soybeans; kaniadto kini makuha gikan sa egg yolk. Gigamit kini sa margarine isip emulsifier ug antispatter agent; sa paghimo og tsokolate, gikontrol niini ang flow properties pinaagi sa pagpakunhod sa viscosity ug pagkunhod sa cocoa butter content gikan sa 3 ngadto sa 5%; gigamit kini isip wetting agent sa cocoa powder, fillings, ug beverage powders; usa ka antisticking agent sa griddling fat; ug sa mga linuto nga pagkaon aron matabangan ang shortening mix sa ubang mga sangkap sa minasa ug aron mapalig-on ang mga air cells. Ang kasagarang lebel sa paggamit gikan sa 0.1 ngadto sa 1.0%. Ang lecithin usa ka natural nga emollient, emulsifier, anti-oxidant, ug spreading agent, ang lecithin usa ka hydrophilic ingredient nga mo-draw sa tubig ug molihok isip moisturizer. Kasagaran makuha alang sa mga kosmetiko nga produkto gikan sa mga itlog ug soybeans, kini makita sa tanang buhing organismo.