Tigsuplay sa Tiggama sa Gluconic Acid CAS:526-95-4
Ang Gluconic Acid usa ka acidulant nga usa ka malumo nga organikong asido nga mao ang hydrolyzed nga porma sa glucono-delta-lactone. Giandam kini pinaagi sa fermentation sa dextrose, diin ang physiological d-form mahimo. Matunaw kini sa tubig nga adunay solubility nga 100 g/100 ml sa 20°C. Kini adunay malumo nga lami ug sa 1% adunay pH nga 2.8. Kini naglihok isip usa ka antioxidant ug nagpalambo sa function sa ubang mga antioxidant. Sa mga ilimnon, syrup, ug bino, kini makatangtang sa calcium turbidities. Gigamit kini isip leavening component sa cake mixes, ug isip acid component sa dry-mix desserts ug dry beverage mixes. Ang Gluconic acid natural nga makita sa prutas, dugos, ug bino. Isip food additive, kini usa ka acidity regulator. Gigamit usab kini sa mga produkto sa pagpanglimpyo.
| Komposisyon | C6H12O7 |
| Pag-assay | 99% |
| Panagway | Puti nga pulbos |
| Numero sa CAS | 526-95-4 |
| Pagputos | 25KG |
| Kinabuhi sa Estante | 2 ka tuig |
| Pagtipig | Tipigi sa bugnaw ug uga nga lugar |
| Sertipikasyon | ISO. |








