Tiggama sa D-Fructose CAS:57-48-7 Tigsuplay

Ang Fructose usa ka pangpatam-is nga usa ka monosaccharide nga natural nga makita sa preskong prutas ug dugos. Kini makuha pinaagi sa inversion sa sucrose pinaagi sa enzyme invertase ug pinaagi sa isomerization sa corn syrup. Kini anaa sa 130–180 sa katam-is kon itandi sa sucrose sa 100 ug dali ra matunaw sa tubig. Gigamit kini sa mga linuto nga pagkaon tungod kay kini mo-react sa mga amino acid aron makahimo og browning reaction. Gigamit kini isip nutritive sweetener sa mga low-calorie nga ilimnon. Gitawag usab kini nga levulose ug fruit sugar. Ang Fructose gigamit sa mga tablet, syrup, ug mga solusyon isip flavoring ug sweetening agent. Ang sweetness-response profile sa fructose mas paspas nga makita sa baba kaysa sa sucrose ug dextrose, nga mahimong hinungdan sa abilidad sa fructose sa pagpalambo sa lami sa syrup o tablet sa prutas ug pagtabon sa pipila ka dili maayo nga bitamina o mineral nga 'off-flavors'. Ang D-Fructose makapauswag sa mood ug gastrointestinal disturbances sa mga fructose malabsorbers. Kini adunay usab epekto sa metabolismo ug endocrine nga nagpakita nga ang dugang nga pagkonsumo sa fructose usa ka hinungdan sa pag-uswag sa sobra nga katambok ug ang kaubang mga abnormalidad sa metabolismo nga naobserbahan sa insulin resistance syndrome.