Neutral Protease CAS:9068-59-1

1. Food grade neutral nga enzyme:

Ang neutral nga enzyme mahimong magamit sa hydrolysis sa protina sa hayop nga adunay taas nga AN%, taas nga lebel sa hydrolysis ug espesyal nga lami.Mahimo usab kini gamiton sa pagprodyus og HAP ug HVP para sa high grade flavoring ug food enhancer.Hydrolysis condition:50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%pagdugang sumala sa kinatibuk-ang karne.

Ang aplikasyon sa industriya sa pagluto, mahimong magamit sa pagprodyus og taas, tunga-tunga ug ubos nga grado nga biskwit nga adunay nindot nga plasticity ug extensibility.Hupti ang tin-aw nga porma sa pag-imprinta nga pattern.Pauswaga ang hitsura sa produkto ug uban pa.

Kondisyon sa aplikasyon: 30-60ºC, labing angay nga temperatura 42ºC, PH5.5-7.0, ang pagdugang sa gibug-aton mao ang 10-15g kada 100kg nga harina.

Industriya sa pharmaceutical: 1398 proteaseadunay lig-on nga abilidad sa decompose mucopolysaccharide ug sa pagkuha Isalikway sa sputum, angay sa pagtambal sa laygay nga bronchitis, bronchiectasia, ubo ug uban pang mga respiratory sakit.Kini adunay maayo nga epekto sa postoperative adhesion,derustation ug thrombophlebitis ug uban pa.

Industriya sa pagpakaon: kini nga protease mahimong gamiton kauban ang α-amylase, acid protease, cellulose ug glucoamylase.Mahimo nga kaylap nga gigamit sa pagpakaon sa baboy, manok ug isda.Human sa pagdugang sa protease ngadto sa feed, ang feed mahimong decompose walay kasigurohan nga ang-ang ngadto sa artipisyal nga pagkontrolar sa temperatura, kaumog, ph nga bili ug oras sa paglihok.Ang protease mahimong direktang idugang sa feed kung gamay nga pagpakaon.Human sa hingpit nga sagol, kini mahimong gamiton sa pagpakaon sa mga manok.Kung sagol, pls.mix kini sa escalate nga paagi sa pagsiguro nga ang protease mao ang pag-apod-apod sa pagkaparehas.Kasagaran ang pagdugang gibug-aton mao ang 0.1-1.0% sa feed.